通风柜和实验台都是实验室中重要的设备，各自承担着不同的功能和作用，因此无法直接判断哪个“更好”。以下是对两者的详细比较：

一、功能与应用

通风柜：

主要功能是提供一个安全的操作环境，通过排风系统将实验室内产生的有害气体、蒸汽、微粒等污染物排出室外，以保护实验人员的安全和健康。

适用于需要处理有害物质或进行可能产生有害气体的实验。

通风柜有多种类型，如无排风通风柜和排风通风柜，可根据实验需求选择。

实验台：

主要功能是提供一个稳定、平整的工作台面，用于摆放实验器材、试剂、试管等物品，支持实验人员进行各种实验操作。

适用于各种常规实验和精密实验，如称量、混合、搅拌、加热、反应等。

实验台有多种材质和类型，如全钢实验台、不锈钢实验台、PP实验台等，可根据实验环境和需求选择。

二、优缺点

通风柜：

优点：有效排除有害气体，保护实验人员安全；可根据实验需求调节风速和风量；部分通风柜具有节能、环保的特点。

缺点：前期投入成本较高；需要定期维护和保养；排风系统可能产生噪音和振动。

实验台：

优点：提供稳定的工作台面，支持多种实验操作；材质多样，可根据实验环境选择；易于清洁和维护。

缺点：部分实验台可能不具备排风功能，无法处理有害气体；对于特殊实验环境（如高温、高湿、腐蚀性环境）可能需要定制。

三、选择建议

在选择通风柜时，需要考虑实验室内可能产生的有害物质种类、浓度、挥发性等因素，以及实验人员的安全需求和实验室的排风条件。

在选择实验台时，需要考虑实验的具体需求、工作台面的材质和尺寸、承重能力、易于清洁和维护等因素。

通风柜和实验台可以配合使用，以满足实验室的多种需求。例如，在处理有害物质时，可以在通风柜内进行实验操作；在常规实验和精密实验中，则可以使用实验台进行工作。

综上所述，通风柜和实验台各有优缺点，选择哪个更好取决于实验室的具体需求和实验类型。在实际应用中，可以根据实验需求和安全要求来合理配置和使用这两种设备。